Mata Kuliah Biokimia Tanaman membahas tentang Pengertian dan fungsi karbohidrat bagi tanaman, susunan kimia dan struktur karbohidrat, penggolongan karbohidrat; Pengertian dan fungsi lipid bagi tanaman, susunan kimia dan struktur lipid, penggolongan lipid; Pengertian dan fungsi protein bagi tanaman, asam amino, susunan kimia dan struktur protein, penggolongan protein; Pengertian enzim dan fungsi enzim bagi tanaman, tata nama dan penggolongan enzim, faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim; Pengertian asam nukleat dan fungsinya bagi tanaman, struktur nukleotida dan nukleosida, struktur DNA dan RNA; Pengertian metabolisme dan fotosintesis, reaksi terang, reaksi gelap; Pengertian respirasi, siklus glikolisis; Siklus asam sitrat; Rantai transpor elektron; Biosintesis dan penguraian asam lemak pada tanaman; Fungsi DNA dan RNA dalam biosintesis protein; Kode genetik, replikasi dan translasi; Penguraian protein dalam tanaman.